Külmutusüksusi kasutatakse paljudes valdkondades laialdaselt, sealhulgas:
Toidu jahutamine: kasutatakse toidu värskena hoidmiseks ja säilivusaja pikendamiseks.
Meditsiiniline jahutamine: kasutatakse vere, vaktsiinide, ravimite jms säilitamiseks
Keemiline jahutamine: kasutatakse reaktsiooni temperatuuri kontrollimiseks keemiatööstuses.
Gaasi eraldamine: tagab jahutuse gaasi eraldamise ajal.
Kliimaseadmete süsteem: kasutatakse suurtes hoonetes kliimaseadmete süsteemide jaoks.
Muu tööstuslik tootmine: näiteks teras, metall, ehitus, kumm, plast ja muud tööstusharud, mida kasutatakse soojuse ja juhtimisteemaluse hajutamiseks tootmisprotsessis.
Jahutusüksuste ajalooline taust ja tehnoloogiline areng
Teaduse ja tehnoloogia pideva arenguga paraneb ka külmutusüksuste tehnoloogia pidevalt. Kaasaegsed külmutusüksused kasutavad tõhususe parandamiseks ja energiatarbimise vähendamiseks tavaliselt täiustatud juhtimissüsteeme ja energiasäästlikke tehnoloogiaid. Lisaks on keskkonnasõbralike külmutusagentide väljatöötamine ja rakendamine ka praegused uurimistööd, mille eesmärk on vähendada mõju keskkonnale.